Roberson Wine Valley

Das Tal bei Robertson entlang des Breede River ist bekannt für die außergewöhnlich hohe Qualität von Chardonnay Trauben – der Basis für jeden Qualitätsschaumwein. 28% der Chardonnay Anpflanzungen in Südafrika befinden sich in dieser Region. Kein Wunder, dass sich in diesem Tal besonders viele Produzenten von Spitzen-Cap-Classique angesiedelt haben. Was macht diese Region so einzigartig? John Loubser vom Weingut Silverthorn Wines erklärt dies so: „Das Geheimnis sind unsere Böden - der kalkhaltige Charakter des Schiefers mit Kalksteinadern. Was uns auszeichnet, ist das Terroir.“