Diemersdal Cap Classique Blanc de Blancs

Eleganter Premium-Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung

Suchen Sie einen erstklassigen Schaumwein für festliche Anlässe? Der Diemersdal Cap Classique Blanc de Blancs steht für südafrikanische Schaumweinkunst auf absolutem Top-Niveau. Nach der traditionellen Méthode Cap Classique (Flaschengärung) vinifiziert und exklusiv aus Chardonnay-Trauben eines 37 Jahre alten Weinbergs gewonnen, entsteht ein präziser und charakterstarker Blanc de Blancs. Für diesen edlen Tropfen wird ausschließlich der hochwertigste Most der ersten Pressung – die sogenannte Tête de Cuvée – verwendet.

In der Nase entfaltet der trockene Schaumwein aus Südafrika ein komplexes Bouquet aus frischen Limetten, knackigem grünem Apfel, reifer Birne und feinen Zitronenzesten. Am Gaumen offenbart sich eine wunderbar elegante Struktur mit lebendiger Frische. Saftige Zitrusnoten verbinden sich harmonisch mit feiner Hefe und Noten von zarter Brioche. Das dichte Mousseux wirkt fein perlend und animierend, während der klare Abgang wunderbar harmonisch nachklingt.

Durch das ausgiebige, 19-monatige Hefelager in der Flasche gewinnt dieser noble Chardonnay-Sekt seine cremige Textur. Er ist der perfekte Aperitif für feine Feierlichkeiten und harmoniert zudem fantastisch mit frischen Austern, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Jetzt erstklassigen Durbanville Cap Classique entdecken und bequem online bestellen!

Technische Daten & Details zum Wein

• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Region: Durbanville, Südafrika
• Weingut: Diemersdal
• Winzer: Thys Louw
• Stil: Schaumwein (Cap Classique)
• Optimale Trinktemperatur: 8 °C
• Trinkreife: jetzt – 2027+
• Aromen: Limette, grüner Apfel, Brioche
• Allergen: Enthält Sulfite