Boschendal BRUT NV

Edler Cap Classique mit cremiger Balance und feiner Mandel-Zitrus-Note

Der Boschendal Brut NV besticht im Glas durch seine blassgoldene Farbe und eine herrlich zarte, lebendige Perlage. Als klassischer Vertreter der südafrikanischen Méthode Cap Classique verführt dieser elegante Schaumwein mit einem vielschichtigen Bouquet, das an frische Zitronencreme und feine Mandelbiscotti erinnert.

Am Gaumen entfalten sich schöne, animierende Zitrusfruchtnoten, die in ein langanhaltendes Finish von ansprechender Länge und Frische münden. Die traditionelle Reifung auf der Hefe sorgt für ein wunderbar abgerundetes, cremiges Mundgefühl, eine harmonische Balance und eine elegante Mineralität, die in ein nahtloses Finale führt.

Speiseempfehlung: Was passt zum Boschendal Brut NV?

Dieser erstklassige Schaumwein ist solo ein großartiger Genuss, eignet sich aber ebenso hervorragend als Partner für knusprige Garnelen in der Pankokruste mit Zitronen-Knoblauch-Aioli oder für ein Gourmet-Mac-and-Cheese mit Parmesan und Pancetta.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Boschendal Brut
• Jahrgang: NV (Non-Vintage)
• Weingut: Boschendal Wines
• Weinart: Schaumwein / Méthode Cap Classique (MCC)
• Geschmack: Brut (Trocken)
• Rebsorte: 56% Chardonnay, 44% Pinot Noir
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung, Reifung auf der Hefe
• Region: Franschhoek / Western Cape
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 6–8 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Zitronencreme, Mandelbiscotti, Zitrusfrüchte, Feine Mineralität