Anna Louise Blanc de Blanc Cuvée Cap Classique 2012

Gereifter Blanc de Blancs: Schaumweinkunst mit beeindruckender Tiefe

Im Glas zeigt sich der Domaine des Dieux Anna Louise Blanc de Blancs Cuvée Cap Classique in einem strahlenden Gold, durchzogen von einer anhaltenden, feinen Perlage. Während klassische Schaumweine oft jung getrunken werden, setzt diese Kreation bewusst auf die Finesse und Struktur eines perfekt gereiften Jahrgangs. In der Nase entfalten sich frische Zitrusaromen, grüne Äpfel und geröstete Mandeln, begleitet von dezenten Brioche-Noten. Am Gaumen begeistert dieser präzise vinifizierte Cap Classique mit einer lebendigen Säure, einer cremigen Textur und einer feinen Mineralität.

Das hochwertige Lesegut besteht zu 100 % aus Chardonnay, was dem Schaumwein seine charakteristische Frische und präzise Eleganz verleiht. Die lange Hefelagerung sorgt für eine feine Cremigkeit und komplexe Aromen, inspiriert von klassischer französischer Handwerkskunst. Der elegante Abgang hinterlässt ein langanhaltendes, subtil hefiges Finish. Ein wahres Meisterwerk südafrikanischer Schaumweinkunst, das höchste Qualität und leidenschaftliche Handwerkskunst eindrucksvoll unter Beweis stellt.

Technische Daten & Details zum Wein

• Weingut: Domaine des Dieux
• Winzer: Megan Mullis (Boutique-Weingut mit Fokus auf Eleganz und Tiefe)
• Weinart: Schaumwein (Cap Classique Blanc de Blancs)
• Jahrgang: 2012
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Anbaugebiet: Walker Bay / Hemel-en-Aarde (Südafrika)
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung (Méthode Cap Classique)
• Hefelagerung: Lange Reifung auf der Feinhefe
• Stilistik: Finesse-reich, strukturiert, tiefgründig und elegant
• Speiseempfehlung: Ein exzellenter Partner zu Meeresfrüchten, frischen Austern oder feinem Ziegenkäse sowie als eleganter Aperitif
• Trinktemperatur: 8 °C
• Lagerfähigkeit: Jetzt bis mindestens 2030+
• Allergene: Enthält Sulfite